Фунготерапия
Гриб является одним из самых необычайных природных созданий. Никому неизвестно как он произошел, ведь это сама загадка, которую не так просто разгадать. Гриб мог появляться в траве, на старом пне, земной поверхности или на коре деревьев, и такое появление каждый раз поражало человека. Данное загадочное появление связывали и с влиянием росы, и с молнией, и с испарением органических веществ, которые имеют свойство испаряться. А также с дивной природной игрой. Некоторые люди говори о божественном и дьявольском происхождении грибов. Например, в XVI веке в немецком «Травнике» указывалось, что гриб – это «ребенок бога», так как он рождается особым путем – без семян. А вот Веян – ботаник во Франции, в XVIII веке говорил о том, что гриб изобрел сам дьявол для разрушения гармонии природы и, чтобы ввести в заблуждения исследователей. Через некоторое время ученые перестали отчаиваться, и грибы были отнесены в класс растений. Еще позднее стало известно, что гриб имеет особенности, которые характерны животным, - в отличие от растений, у них нет хлорофилла, при обмене веществ они не синтезируют с неорганических веществ органические, а вот лютики и ромашки это делать могут. В большинстве грибов процесс размножения проходит половым путем, слиянием гамет, спорами или же подвижный сперматозоид (у грибов – антеридий) оплодотворяет неподвижную яйцеклетку.
Даже на сегодняшний день ученым трудно прийти к одному мнению о том, что собой представляет гриб. «Фунготерапия" – понятие, которое не всем известно, это отдельное медицинское направление в Японии. Фунго означает гриб, а методам лечения грибами уже более двух тысяч лет. ВуСин является известным врачедателем, который написал трактат о полезных особенностях грибов, ним описано множество свойств более 100 грибных видов, прорастающих в Японии и Китае. ВуСин в своей работе говорит, что «целебные грибы имеют больше полезных свойств, чем лекарственные травы». Ученый дал название Шиитаке «гриб-женьшень».
В ХХ столетии грибами была открыта эра медицинских антибиотиков, точнее грибки типа penicillum. Именно в то время случился толчок к процветанию когда-то забытой фунготерапии. Макромицеты являются высшими съедобными грибами, которые открыли немного другую сторону эффективности антибактериальных препаратов в медицине.
Ценнейший источник антибиотиков – высшие базидиомицеты. Большинство из них имеют антибиотическую активность, например, трутовик, масленок обыкновенный, луговой шампиньон. Ими выделяются такие антибиотические вещества: полипорин, брозофиллин, биформин, агроцибин, немотин и много других. Подобные вещества были выделены приблизительно из 500 разновидностей ядовитых и съедобных грибов, которые относятся к 60 родам. Водянистые экстракты многих плодовитых рядовок, говорушек и лаковин могут оказывать на болезненную микрофлору больных людей действие, очень похожее на идентифицированные антибиотики: стрептомицин, биомецин, левомицетин. Самый важный источник антибиотиков – разные виды говорушек (Clitocybe). Очень интересным также оказалось гигантское клитоцибе, именно в нем обнаружили антибиотик клитоцибин. Он способен приостанавливать развитие и рост микроорганизмов, и даже возбудителя туберкулеза.
Кальвациевая кислота вырабатывается некоторыми хорошо распространенными разновидностями Дождевика. Она помогает бороться со многими грибками и бактериями, а также имеет противоопухолевое действие. В результате химического синтеза было получено множество производных кальвациевой кислоты, которые обладают антибиотическими свойствами.
Сегодня почти каждый антибиотик синтезируется из грибных веществ. Минусом является то, что у синтезированных препаратов имеются собственные отрицательные свойства, но все же натуральные активные биологические препараты, изготовленные на основе грибов, таких негативных свойств не имеют – не несут никакого вреда, не имеют побочных эффектов, а самое главное им свойственна огромная лечебная сила (Мейтаке, Шиитаке, Рейши). Грибы обладают не только хорошей антимикробной способностью, но и другими удивительными свойствами.
В Копринусе или навознике имеется токсичное вещество, которое не растворяется в воде, но растворяется в спирте. Если употреблять данный гриб вместе с алкоголем, то возникает отравление. Поэтому при лечении человека от алкоголизма, можно употреблять Копринус, его свойства помогут в этом.Совсем недавно Запад стал открывать для себя фунготерапию. Различные научные исследования выявляют совсем новые грибные свойства. На сегодняшний день стали известны другие, не известны ранее, полисахариды, например, такой известный полисахарид как лентинан в Шиитаке.