Продукти бджільництва

Бджільництво – одне з найдавніших занять людини. Ще в Стародавній Русі однією з головних статей імпорту були бджолиний мед і віск. Сьогодні, так само, як і за старих часів, продукти бджільництва, як і раніше, мають великий попит. І це не тільки мед і віск, але й інша не менш корисна продукція бджільництва: бджолиний пилок , перга, маточне молочко, бджолина отрута і, звичайно ж, бджолиний клей - прополіс. Кожен із цих продуктів має певні поживні та лікувальні властивості, які людина використовує вже не одне століття на свою користь.

Проте, бджільництво, у більшості людей насамперед асоціюється з медом. Причому одні сприймають його як ласощі, інші, як ліки. При цьому мають рацію і ті, й інші. І питання: чим корисний мед? сьогодні звучить уже риторично. Оскільки ні для кого не секрет, що бджолиний мед містить безліч корисних мікроелементів, а вуглеводна основа складається з суміші легкозасвоюваних моносахаридів – глюкози та фруктози. Це енергетично насичений та біологічно активний продукт.

Користь меду багато в чому визначається рослинами, з квіток яких збирається нектар, що переробляється бджолами в мед. Так, зібраний з квіток липи нектар, має протизапальні та жарознижувальні властивості, які переходять у липовий мед. На Далекому Сході росте п'ять видів липи і такий чудовий медонос, як оксамит амурський. Тому тут збирається величезна кількість найкориснішого солодкого продукту з особливими цілющими властивостями, який так і називають – амурський мед.

Втім, це зовсім не означає, що бджоли в інших українських регіонах виробляють не такий цілющий продукт. Просто, якщо ви хочете купити мед для певних цілей, варто знати, де і з квіток яких рослин він був зібраний. Сьогодні продаж меду ведеться безпосередньо від виробника, на ринку, у спеціалізованих магазинах та, нарешті, через Інтернет. Щоб не помилитися, необхідно якнайбільше знати про продукти бджільництва, які ви маєте намір придбати.

Це стосується не тільки меду. Наприклад, бджолиний пилок – цей концентрат біологічно активних речовин та білків, справжній криниця здоров'я, принесе користь тільки в тому випадку, коли буде відповідати всім вимогам і нормам, що висуваються до цього продукту. Якщо ви не хочете бути обдуреним, вивчіть, як має виглядати такий продукт зовні, його органолептичні характеристики. А якщо ні, то можна отримати в своє розпорядження не еліксир здоров'я, а в кращому випадку, марну субстанцію.

Бджолиний клей – уза або прополіс має найсильнішу бактерицидну дію, має протизапальними та ранозагоювальними властивостями. Щоб отримати своє розпорядження справжній природний продукт, необхідно знати основні органолептичні та інші характеристики, властиві прополісу. Інакше ви ризикуєте викинути гроші на вітер. У будь-якому випадку продукти бджільництва слід купувати у перевіреного торговця з гарною репутацією.