Гречишный чай

3 причины заменить кофе на гречишный чай уже сегодня

На просторах стран СНГ гречишный чай в аптеке и супермаркетах встречается редко. Тем не менее, этот напиток гораздо насыщеннее и ароматнее по вкусу и вполне может заменить кофе или даже традиционный чай. Производство гречишного чая ку цяо в Азиатском регионе считается своеобразным культом. В Китае принято считать, что сбор урожая гречихи нужно проводить только в конкретное время, а семена для напитка обрабатываются таким образом, чтобы сохранить максимум полезных свойств.

В состав семян гречихи входит масса полезных веществ: витамины, клетчатка и большое количество растительного белка. Гречиха по праву считается «королевой круп». Чашка чая из гречихи повысит работоспособность и жизненный тонус не хуже, чем крепкий кофе.

Чем полезен гречишный чай и как его лечебные свойства могут помочь людям?

1. Омолаживающие свойства рутина

Гречиха татарская содержит большое количество рутина. Витамин причисляют к группе растительных полифенолов и связывают с фактором проницаемости капилляров. Рутин благоприятно влияет на ряд жизненно важных процессов в организме:

1. Повышение эластичности сосудов, укрепление капилляров.
2. Нормализация артериального давления.
3. Улучшение иммунной системы и работоспособности организма.
4. Регуляция окислительных процессов в мышечных тканях.

Витамин рутин знаменит своими омолаживающими свойствами. Он часто применяется в косметологии и производстве лекарств для поддержания упругости кожи.

2. Клетчатка для насыщения, сытости и силы

Гречишный чайный напиток может похвастаться самым большим содержанием растительной клетчатки. Благодаря этому диетологи рекомендуют потребителям пить этот напиток во время диет. Клетчатка насыщает организм, долгое время поддерживает сытость и жизненные силы, которых жителям современного мегаполиса всегда не хватает.

Клетчатка способствует нормализации уровня глюкозы в крови, уменьшает разрушительное действия холестерина на стенки сосудов и способствует очищению организма от токсинов.

3. Благотворное влияние на нервную систему

Чай из гречихи способствует уменьшению тревожности и бессонницы. Горячий настой укрепляет нервную систему, помогает организму преодолеть нервозность, страх и стабилизироваться во время стресса. Китайцы говорят, что ежедневное употребление гречишного чая успокаивает не хуже, чем медитации.

При регулярном употреблении напиток способствует восстановлению кровообращения в сосудах головного мозга, что в результате повышает концентрацию, настроение и умственные способности.

Одна-две чашки чая на основе гречихи позволят укрепить иммунитет, предупредить обострение хронических патологий, рецидивов негативных привычек. Поможет настой убрать лишние килограммы. Важно знать, как правильно готовить и употреблять напиток.

Для приготовления подходит черный сорт татарской гречихи, которую выращивают в Китае. Одну чайную ложку семян заливают закипевшей водой, после настаивания в течение 3-4 минут напиток можно пить. Зерна можно заваривать несколько раз за день, но оставлять на следующий день не рекомендуется, так как заваренные семена утрачивают вкусовые качества.

В дозировке следует также придерживаться проверенных правил: первые 20 дней употреблять не более трех чашек напитка в день, дальше следует сделать перерыв на 10-12 дней, при отсутствии противопоказаний прием напитка можно продолжать в суточных нормах 1-3 чашки в день. Если настой употребляется для лечения недугов, суточную норму можно увеличить, но обязательно делать перерывы после каждых 20 дней приема напитка.