Сахар кокосовый Jaggery 400 г

Основные характеристики
Вид	Пальмовый
Тип	Сахарный песок
Особенности	Органические
Вес	400 г
Упаковка	Картонная коробка
Рафинация	Нерафинированный
Страна-производитель товара	Индонезия

Коричневый кокосовый сахар-песок «Jaggery» производства Индонезия - диетический и экологически чистый продукт, добывается вдали от промышленных районов. Способ добычи: сцеживание сока из надреза цветов кокосовой пальмы и последующее его выпаривание до консистенции густого сиропа, затем – до состояния сыпучего песка. Все процессы производятся вручную, что обеспечивает органическое качество.

Несомненная польза состоит в следующем:

• Кокосовый сахар имеетвысокую калорийность – 375 ккал, которая компенсируется низким гликемическим индексом 35, вдвое меньшим, чем у тростникового и свекольного. Подобное сочетание оптимально для диет по снижению веса.
• Благодаря этому показателю диабетики могут без опаски принимать сахар из пальмы в пищу, ведь снижается опасность гипергликемии.
• В составе присутствует инозитол – вещество, условно называемое «витамин В8», который не является углеводом. Этот компонент полезен тем, что частично освобождает организм от необходимости самому его синтезировать. Без инозитолане могут нормально функционировать сердечно-сосудистая, нервная и зрительная системы.
• Известно, что обычный рафинад не имеет в своей формуле полезных веществ. Это не относится к кокосовому сахару. В его составе микроэлементы, жизненно необходимые всем системам человеческого организма, например, цинк, железо, а также витамины группы В и С.
• Карамельный привкус делает сахар кокосовой пальмы незаменимым при изготовлении домашних десертов, в частности, для кондитерских кремов и начинок.Противопоказания употребления такие же, как и при использовании обычного рафинада. Но аллергикам с индивидуальной непереносимостью кокосовых ингредиентов следует быть осторожными.

При покупке следует отдавать предпочтение герметической упаковке, поскольку она гарантирует качество.

Содержание витиминов в 100 гр: