Морінга порошок 100 г

Морінга - дерево, про який мало кому відомо. Воно зустрічається на посушливій території, зазвичай це піщані ґрунти. Індія є країною походження морінгі, а підніжжя Гімалаїв - місцем зростання. Також вона росте в Африці, Таїланді, на Філіппінах і Тайвані. Як повідомили The Glow, в листі даного дерева містяться мінерали, вітаміни, амінокислоти і багато інших корисних речовин.

В різних місцях її називають по-різному, наприклад, Дерево драмстікс (паличок барабанних), Очищаючий дерево, Кращий товариш матері (так як поліпшується родова діяльність). Морінга має одну дуже дивну особливість - вона може швидко виростати і її прийнято вважати одним з найбільш «швидких» дерев. Таке дерево заввишки виростає до трьох метрів через відносно короткий час (10 місяців після висадки). На Морінг можна побачити яскраві зелене листя, плоди теж такого кольору, вони мають витягнуту форму і заповнені олійними насінням. Під час цвітіння цього дерева можна відчути приємний аромат квітів.

Морінг відносять до розряду "Суперфуд" саме тому, що її листя насичені вітаміном С, бетакаротин, антиоксидантами, хлорогенова кислотою, яка сприяє уповільненню поглинання цукру на рівні клітин. Як говорилося в журналі по профілактиці ракових захворювань (Asian Pacific Journal of Cancer Prevention), екстракт листя цього дерева може спрацьовувати як сильний антиоксидант, дія якого спрямована на захист від окислення і на боротьбу з вільними радикалами, які руйнують первинні біомолекули.

Не так давно було підраховано, що у висушених листі морінгі міститься:

• в 15 разів більше калію в порівнянні з бананами;
• в 7 разів більше вітаміну С в порівнянні з апельсинами;
• в 25 разів більше заліза в порівнянні зі шпинатом;
• в 4-10 разів більше вітаміну А в порівнянні з морквою;
• в 36 разів більше магнію в порівнянні з яйцями;
• в 17 разів більше кальцію в порівнянні з молоком.

Незважаючи на унікальні корисні властивості листя, основною перевагою морінгі, як стверджують кухаря, завжди залишається кора і корінь. Вони використовуються і в їжі, і в медицині: як ліки для профілактики астми, лікування захворювань нирок. Деревину морінгі піддають спеціальної обробки і тим самим отримують з неї барвник.

На сьогоднішній день відомі різні рецепти тубільців, наприклад, Морінга-чай. Такий напій призначався людям, яким потрібна була стабілізація кров'яного тиску, квітки допомагали боротися з різними запальними процесами, стручки діяли при болях в суглобах, коріння використовували, щоб вилікувати ревматизм, кора сприяла кращому травленню. Також відомо, що сік з кореня застосовують при подразненнях на шкірі зовнішнім методом, а морінговое масло використовують при захворюваннях шкіри. Листя застосовують для компресів, з них виготовляють мазі, які допомагають від болю в голові (втирають її в віскі). Коріння морінгі на смак гіркі, їх використовують в кулінарії і як засіб, що покращує травлення, а також вони надають відхаркувальну дію при хворобах легенів, спрацьовують як слабомочегонное засіб і особливий стимулятор при істерії або епілепсії. Ще листя, коріння і квітки морінгі використовують при лікуванні різних пухлинних новоутворень.

Морінга є не тільки унікальним продуктом харчування, але і відмінним омолоджуючий засобом, який допомагає очистити шкіру від різних запалень, зморшок і Анке. З насіння даного дерева добувають олію морінгі. Воно може добре вбиратися в шкіру людини, таке масло зберігатися тривалий час (кілька років).

Морінга використовується нарівні з маслом троянди і аргановою олією, вона все частіше стала в'янути в продукції знаменитих брендів як спеціальний продукт, який допомагає стежити за станом шкіри людини. Нею користуються такі світові знаменитості: Анжеліка Х'юстон, Emma Hardie, Spice Girls, Софії Даль (лондонський стиліст) і багато інших, саме вони говорять про необхідність включення масла морінгі в засоби по догляду.

Масло морінгі вважається одним з найкращих продуктів, який допомагає відновлювати здоровий вигляд волосся, також воно може ефективно очищати шкіру голови від забруднення, бореться з різними шкірними захворюваннями. Морінга чистить пори, відновлює і зволожує шкіру, прибирає зморшки і попереджає їх появу. Якщо ви любите вид смаглявої шкіри, то необхідно знати про те, що Морінга здатна стимулювати процес засмаги, все це завдяки тирозину, який дозволяє виробляти меланін в шкірі людини.

Джулія Марч - стиліст і терапевт по догляду за шкірою, яка деякий час вживала Морінг при заварці чаю, цим самим вона хотіла вилікувати анемію і глютенову хвороба (дуже рідкісне явище). Джулія дуже хотіла позбутися від цих хвороб, тому шукала відповідні продукти, що містять цинк, кальцій, залізо, вітаміни Е, С, В2, В1, В3, А, а також фібри. Все перераховане можна було знайти в маслі і листьях морінгі, ще в них є марганець, селен, фолієва кислота, магнезія, калій, хром - а такі речовини дуже важливі для здоров'я кожної людини, особливо для його нігтів, волосся та шкіри. І все ж Джулія Марч домоглася необхідно результату, також вона почала користуватися всіма продуктами краси - лосьйонами, пудрою, очисними засобами, і звичайно ж чаями, в яких міститься Морінга.

Вживання цього унікального продукту в їжі

Навіть після заварки, листя морінгі зберігають величезну кількість корисних речовин, тому допиваючи останню краплю чаю, можна з'їсти і листя, які залишилися на дні, вони теж не менш корисні.

Сухе листя ще додають в різні страви: омлет, рагу, рис або супи. Їх рекомендується додавати в кінці готування, щоб збереглося багато корисних речовин (аналогічно і з будь-якою зеленню, овочами).

Якщо додати висушене листя морінгі в якийсь салат, то вони можуть бути майже непомітні.

З сухого листя можна зробити порошок, який потім додають в різні коктейлі, наприклад, у молочний. Не варто забувати про те, що порошок має дуже високу концентрацію, тому його потрібно використовувати з особливою обережністю.

Свіжу Морінг можна використовувати таким же чином у вигляді шпинату, але не можна піддавати її довгої термічної обробки, так як втрачається велика кількість містяться в ній речовин. Подрібнена на маленькі скибочки Морінга є чудовим доповненням будь-якого салату, нею прикрашають піцу або використовують як гарнір (обсмажують в олії з цибулею). Також ця рослина додають в каррі і рагу поле зняття їжі з вогню або в приготований, ще неостиглого, соус.

Як бачимо, Морінг можна додавати в будь-які страви. Не бійтеся експериментувати, і ви завжди залишитеся задоволені!