Молочний улун 100 г

Основні характеристики
Вид	Розсипний
Тип	Улун (Оолонг)
Термін зберігання	12 місяців
Пакування	Дой пак з zip замком
Фасовка	100 г
Країна-виробник товару	Україна
Походження	Китайський

Оолонг (улун) - напівферментований чай, ферментація якого не дозволяє відносити його конкретно до чорного або зеленого чаю.

Най Сян Цзінь Сюань (чай молочний улун) вважається найбільш популярним в середовищі улунов. Деякі люди помилково думають, що цей чай має таку назву тому, що він змішаний з молоком. Але важливо знати, що в молочному улун молоко не використовується.

Так чому ж цей чай називається молочним? Виділяють два методи ароматизації. Перший метод є дуже складним і дорогим, так як ароматизація бере свій початок саме з чайного куща. Такі кущі часто обробляють спеціально підготовленим цукровим кубинським очеретом, а його коріння в свою чергу поливали розведеним молоком, а після цього на кущ кидають рисову лушпиння. Другий метод відзначається тим, що зібране листя обробляються молочним екстрактом.

Улун молочний зростає в Тайвані, а виробляють його на основі золотої квітки (чай Цзінь Сюань). Ця рослина може рости висотою від 700 до 1000 метрів. Збирати його потрібно в весняний і осінній період.

Користь чаю улуна молочного

Цей чай багатий на антиоксиданти, цілий ряд мінералів і вітамінів, в його складі є різні ефірні масла, кофеїн, а також сполуки поліфенолу. Молочний улун допомагає зміцнювати організм, перешкоджає появі пухлин, робить міцними стінки кровоносних судин. Він нормалізує обмін речовин, призводить до швидкої клітинної регенерації, тому шкіра людини не втрачає свого молодого виду, стають непомітними зморшки. Цей молочний чай з легкістю розщеплює жири і позбавляє від них людський організм. Дуже часто його використовують як ефективний засіб для схуднення.

Як заварити чай улун молочний

Під час заварювання чаю улуна рекомендується використовувати фарфоровий або глиняний посуд. Перед процесом заварювання її необхідно обдати кип'яченою водою, щоб позбутися від зайвих запахів. Слід взяти одну маленьку ложку заварки для однієї порції і залити водою (остудити до 95-100 градусів). Наполягати всього одну хвилину. Чай улун молочний заварюють до 8 разів, а кожне заварювання може надати йому нових, особливих ноток в смаку.

Правильне зберігання молочного улуна

Даний чай слід зберігати в щільно закритій посудині і в неосвітленому місці. Для цього рекомендується використовувати фарфоровий, скління або бляшанку, не можна щоб вона погано закривалася і допускала попадання в неї сторонніх запахів.