Цикорий корень NarodFarma 50 г

Основные характеристики
Форма	Корень
Вид	Рассыпной
Особенности	Органические
Срок хранения	24 месяца
Место сбора	Карпаты
Упаковка	Дой пак с zip замком
Фасовка	50 г

Описание растения:

Цикорий (Cichorium intybus) — многолетнее травянистое растение, широко распространенное в умеренном климате Евразии. Его корни имеют пряный вкус с нотками горечи и служат основой для различных применений.

Характеристики:

• Ботаническое название: Cichorium intybus
• Семейство: Астровые (Asteraceae)
• Размер упаковки: 50 г

Применение:

1. В кулинарии:

• Корень цикория часто используется в качестве заменителя кофе. После обжаривания и помола он приобретает приятный аромат и терпковатый вкус, напоминающий кофе.
• Его также добавляют в различные супы, салаты и гарниры для придания особого вкуса и аромата.

2. В народной медицине:

• Корень цикория богат антиоксидантами и витаминами, что делает его ценным средством для поддержания здоровья.
• Используется для стимуляции пищеварения и улучшения работы желудочно-кишечного тракта.
• Применяется при недостатке аппетита и нарушениях обмена веществ.

Рецепты народной медицины:

1. Настойка корня цикория:

• Ингредиенты:
• 2 ч. ложки измельченного корня цикория
• 250 мл кипятка
• Способ приготовления:
1. Залить корень цикория кипятком.
2. Настаивать 15-20 минут.
3. Процедить и употреблять по 1/4 чашки перед едой.

2. Травяной чай с корнем цикория:

• Ингредиенты:
• 1 ч. ложка измельченного корня цикория
• 1 ч. ложка сушеной мелиссы
• 1 ч. ложка сушеной мяты
• Способ приготовления:
1. Смешать все ингредиенты.
2. Заварить кипятком и настаивать 10-15 минут.
3. Процедить и пить в течение дня.

3. Салат с корнем цикория:

• Ингредиенты:
• 100 г корня цикория (почищенного и нарезанного)
• 1 яблоко (нарезанное кубиками)
• 50 г орехов (нарезанных)
• Зелень (петрушка или кинза)
• Оливковое масло, сок лимона, соль по вкусу
• Способ приготовления:
1. Смешать все ингредиенты.
2. Приправить оливковым маслом, соком лимона и солью.

Цикорий корень фасована согласно ТУ У: 10.8-3259306996-001:2017. Сертификат МОЗ на цикорий корень находиться на следующей вкладке.