Арахис сырой без скорлупы 500 г

Арахис – однолетнее растение, высота которого составляет от 25 до 40 см. Имеет ветвистые побеги, сложные листья, желтые цветки в период цветения. Цветки способны к оплодотворению, после чего начинается фаза активного роста плодов. Плодоношение начинается ранней осенью.

Впервые растение появилось в начале 16 века в Южной Амрике, а в средине 18 века стало известным в России. На сегодняшний день земляной орех выращивается на территории Кавказа, Азии, Европы.

Состав арахиса

Для арахисовых ядер характерны следующие свойства:<.p>

• высокая питательность (около 552 кКал/100 г);
• великолепные вкусовые качества;
• цвет от светло-розового до тёмно-красного.

Арахис имеет богатый химический состав и состоит из следующих компонентов:

• 35% белков;
• 50% жиров;
• 20% крахмала;
• витамины группы В (В1, В2, В6, В9);
• витамин Е;
• цинк;
• кальций;
• магний;
• железо;
• натрий;
• фосфор;
• биотин;
• медь;
• марганец;
• селен;
• лионолевая кислота.

Сферы использования арахиса

Семена арахиса широко используются в следующих сферах:

• кулинария (при приготовлении блюд);
• медицина;
• косметология.

Плоды арахиса могут употребляться в пищу сырыми или слегка поджаренными. Их можно использовать при приготовлении арахисовой пасты и муки, а также в качестве добавки к халве.

В косметологии арахисовое масло используют для приготовления мыла, нитроглицерина, кремов и других косметических средств.

Лечебные свойства арахиса

Благодаря своим лечебным свойствам, арахис используют в медицине для профилактики и лечения разнообразных заболеваний. Среди достоинств земляного ореха можно выделить следующее:

• высокая усвояемость организмом за счет высокого содержания аминокислот;
• способствует активному росту и обновлению клеток за счет наличия фолиевой кислоты;
• выводит вредные радикалы и борется с некоторыми формами онкозаболеваний;
• укрепляет сердечно-сосудистую систему, сокращая риск заболеваний;
• компенсирует дефицит витаминов и белков;
• борется с бессонницей;
• уменьшает нервную возбудимость;
• тонизирует, повышает защитные силы организма.

Систематический прием арахиса в пищу улучшает пищеварение, оптимизирует гормональный баланс организма, улучшает память, а также повышает концентрацию внимания. Рекомендуется к применению детьми школьного возраста, парами, планирующими беременность, и пенсионерами.