Information
Search

Кедрові горіхи 100 г

Код товару: 270314066

Ціна: 110.00 грн

  • Наявність: Немає в наявності

Доставка і оплата
Нова пошта

Нова пошта

Доставка від 70 грн, безкоштовно від 1500 грн

Укрпошта

Укрпошта

Доставка від 45 грн, безкоштовно від 1000 грн

Оплата при отриманні

Оплата при отриманні

Оплата на віділенні

Оплата на сайте

Оплата на сайте

Оплата на сайте онлайн

Кедрові горіхи - це загальна назва насіння з деяких рослин, які відносять до роду Pinus (Сосни) і які можна вживати в їжу, іноді їх ще називають кедровими соснами. Дуже часто в Росії насіння сибірської кедрової сосни (Pinus sibirica) вважають кедровими горіхами. Якщо ж говорити безпосередньо, то насіння кедра справжнього зовсім неїстівні. У конкретно науковому огляді насіння - це не горіхи, дане назва взяло свій початок в кулінарії.

Сибірські кедри мають густу, іноді многовершинная крону і товсті гілки. Стовбур буро-сірого кольору, у старовинних дерев зустрічається луската кора з тріщинами. У зрілих шишок великий вид, яйцеподібна і витягнута форма, мають фіолетовий і коричневий відтінки, їх ширина коливається від 5 до 8 сантиметрів, довжина до 13 сантиметрів. У них притиснуті, щільні луски, поверхня покрита жорсткими маленькими ворсинками. У кожної шишечки міститься 30-150 кедрових горішків (насіння). Насіння немаленькі, довжиною від 10 до 14 мм, а шириною від 6 до 10 мм, темно-бурого кольору, косообразно-яйцеподібні, крила відсутні. Маса 1000 насінин приблизно 250 грам. З певного дерева можна зібрати до 12 кг таких «горішків» за один сезон. Кедр сибірський починає приносити плоди через 60 років, буває і пізніше.

Хімічний склад кедрових горіхів

 

В ядрах цих горіхів дуже багато вітамінів В-групи, вітаміну К (альфа-токоферол) і Е, а ще фосфору, магнію, заліза, цинку, марганцю і міді. У них міститься чимала кількість жиру, як і в інших горіхах. Для організму людини досить буде вживати 100 грам кедрових горіхів на добу, таким чином задовольняючи його в білку, так як білок цих горішків має відміну від багатьох продуктів, в ньому міститься підвищена кількість дефіцитних амінокислот: лізину (на 100 г білка - 12,4 г ), триптофану (на 100 г білка - 3,4 г) і метіоніну (на 100 г білка - 5,6 г).

Кедрові горіхи в кулінарії

Кедрові горіхи є ціннісним харчовим продуктом, який можна вживати в їжу і в свіжому вигляді, і після спеціальної обробки. Такі горішки рекомендують додавати в різні салати, в м'ясні, рибні та овочеві страви. Сьогодні кедрові горіхи купити можна і в Україні.

Песто - це італійський соус, який вважається найпопулярнішим блюдом з кедровими горіхами. В Італії в нього додають пініолі - насіння сосни пінія, вона є родичкою кедра сибірського. Вони трошки не схожі на кедрові горіхи за своєю консистенцією і більш ніжні на смак.

Кедрові горіхи в медицині

Кедрові горіхи вже давно застосовують в медичних цілях. Потолченние горіхи з додаванням меду рекомендують застосовувати при шлунково-кишкових захворюваннях: Бульба, виразці дванадцятипалої кишки і шлунка, гастриті, ускладненому панкреатиті; в зв'язку з даними проблемами вживають і кедрова олія, отримане методом пресування. Висівки, макуха і лушпиння кедрових насіння використовують для приготування ванни. Багато людей читають, що вони мають заспокійливий ефект. Кедрові горішки рекомендують вживати для відновлення втрачених сил і для підвищення імунітету, а також при втраті кілограмів у вазі і при авітамінозі. Ще ці горішки можна вживати в профілактичних цілях і для лікування серцево-судинних захворювань, або ж у вигляді основного джерела йоду. Вони є профілактичним засобом при ендемічних зобі. При необхідності кедрові горіхи купити можна прямо зараз в інтернет-магазині, адже це не просто корисний харчовий продукт, але і лікувальний.

Написати відгук

Увага: HTML не підтримується!
    Погано           Добре
Рекомендовані товари
З цим товаром також купують

Кешью сирий 100 г
Бразильський горіх 100 г
Блакитна глина Naturalissimo 1 кг
Leave a review  ↓
 
Nobody has left any reviews.